Fix EXT_UI example onFilamentChange Parameter (#14649)

Marlin/src/lcd/extui_example.cpp

   void onPrintTimerStarted() {}
   void onPrintTimerPaused() {}
   void onPrintTimerStopped() {}
-  void onFilamentRunout() {}
+  void onFilamentRunout(const extruder_t extruder) {}
   void onUserConfirmRequired(const char * const msg) {}
   void onStatusChanged(const char * const msg) {}
   void onFactoryReset() {}