Add explanations to the variable files

Refs #39

vars/defaults.yml

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+###############################################################################
+# DO NOT EDIT. Set your variables in `vars/user.yml` instead. This is a
+# reference of all the variables.
+###############################################################################
+
 # blog
 # blog_domain: TODO.com
 

vars/user.yml

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+###############################################################################
+# Uncomment and set your variables here. For a complete reference look at the
+# `vars/defaults.yml` file.
+###############################################################################
+#
 # blog
 # blog_domain: TODO.com